婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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离东站很近,十分方便,这是个很好
石和雨的爱:好评
第一次过来广州玩,只能说网上找的这个酒店太方便了,机场坐地铁3号线直达,广州东站。电话咨询出口,前台工作人员非常热心的给解释了路线,棒棒哒。出地铁一眼就看见酒店招牌。一开始还不信,但是就是真的,方便,方便到至极了。周围环境非常好,高楼大厦的。进到酒店前台接待非常有礼貌,刚进门听到招呼声,给32个赞。办理入住过程接待员很热心,耐心的介绍了房间的设备周围游玩的地方。很快上到房间,卫生很干净,走道也很整洁卫生。不得不说酒店工作做的很足啊,拖鞋都准备的这么有个性,穿起来,跟按摩似的,棒!房间卫生比我想象中好的多。看起来非常温馨。最棒的地方,还是酒店在床头准备的多功能充电器,各种冲电。赞!晚上去洗澡,发现洗手台有两条小毛巾弄成可爱的形状,真的太温馨了。对我这样的游戏迷,网络必备,酒店无线网络没有让我失望,速度快快哒。最棒的一次酒店体现。晚上周围还是挺多吃的,前台介绍了许多。边上还有个超大的商场,美食城,各式各样。性价比高。下次来广州玩一定还会住这家酒店。
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离火车站出口和地铁出口非常非常的近,而且还不吵闹,值得推荐